大家好 ,鸭血今天给各位分享鸭血娃娃菜家常做法的娃娃娃菜一些知识,其中也会对鸭血娃娃菜家常做法大全进行解释,菜家常文章篇幅可能偏长 ,法鸭如果能碰巧解决你现在面临的血娃问题 ,别忘了关注本站,家常现在就马上开始吧 !做法
本文目录
1、鸭血 、鸭血红薯粉提前泡好,娃娃娃菜板栗去皮。菜家常鸭血需要去下腥 ,法鸭方法如下:温水里加入食盐 ,血娃料酒后把鸭血放下去,家常浸泡15分钟。做法之后取出,在沸水里焯水1分钟捞出 ,切小块备用;
2、娃娃菜切碎,油豆腐切块 ,大葱段切碎;
3、所有食材放进去一起煮,临出锅前加香油,盐调味 。
1 、鸭血,地瓜粉提前泡好,板栗去皮。鸭血需要去下腥,方法如下:温水里加入食盐,料酒后把鸭血放下去,浸泡15分钟 。之后取出,在沸水里焯水1分钟捞出,切小块备用。
2、娃娃菜切碎 、油豆腐切块、大葱段切碎 。
3、食材扔进去一起煮,临出锅前加香油,盐调味。
配料:水晶粉150g 、豆泡适量 、海带50g、鸭血适量 、熟鹌鹑蛋若干、藕片适量、小白菜适量 、蒜4瓣、丁香1撮 、八角3个 、小茴香1撮 、牛油180g、菜籽油180ml 、鸡汤适量 、冰糖几粒 、山奈3片、桂皮1片、孜然适量 、芝麻适量。
做法:
1 、猪骨,牛骨,鸡骨架泡一小时,然后煮十几分钟,捞出 ,入锅熬汤。一个多小时 。
2、准备中药配料 :花椒一把 ,麻椒大半把,大料 ,桂皮,香叶,陈皮 ,白芷 ,草果 ,丁香 ,小茴香,肉蔻等等少量 。
3、牛油可以在牛肉店购买,小火靠油 ,然后加入色拉油。
4、放入葱姜蒜,炒变黄 ,放入郫县豆瓣酱 ,炒一会,放入豆豉 。
5、将事先洗好的菜,面,菌 ,豆,丸等入锅烫熟后捞出。
6、捞出后加入汤料 、芝麻酱 、花生碎 、麻辣油 、蒜等 ,就可以吃了 。
鸭血娃娃菜家常做法和鸭血娃娃菜家常做法大全的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!